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UC 01 - Fundamentos da Gastronomia Sustentável

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  • UC 01 - Fundamentos da Gastronomia Sustentável

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      Sessão 1 - Apresentação de Abertura
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      Sessão 2 - Sustentabilidade Alimentar

      Docente: Mariana Domingues | mariana.domingues@fourseasons.com

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      Vídeo_Sessão 2 - Sustentabilidade Alimentar
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      Sessão 3 - Economia Circular e Desperdício Zero

      Docente: Mariana Domingues | mariana.domingues@fourseasons.com

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      Vídeo_Sessão 3 - Economia Circular e Desperdício Zero
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      Sessão 4 - Webinar 1: Caso de Estudo

      Docente: Bernat Guixer

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      Vídeo_Sessão 4 - Webinar 1: Caso de Estudo
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      Sessão 5 - Visita 1: Quinta do Pisão (Alcabideche, Cascais)
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      Questionário de Satisfação - UC1

      UC 1 -A sua opinião é muito importante para nós, na medida em que nos auxilia a identificar os aspetos que deverão ser alvo de melhoria. Deste modo, solicitamos que preencha este questionário, que nos permitirá melhorar a qualidade dos próximos módulos de formação e das próximas edições da Pós-graduação Gastronomia Sustentável e Inovação Alimentar.

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