Viva!
O problema com se deparou neste caso é um problema do lado do servidor que aloja a plataforma moodle em que trabalha. Terá de contactar os responsáveis para tentar solucionar o problema.
Mais concretamente está localizado ao nível da configuração do PHP.
Pelos sintomas que apresenta a causa mais provável é a de o php estar com o SAFE_MODE activo.
Atenciosamente,
Paulo Matos