Skip to main content
English (en)
English (en)
Português - Portugal (pt)
You are currently using guest access (
Log in
)
Pós-Graduação Gastronomia Sustentável e Inovação Alimentar 2ª Edição
Home
Courses
Formação Executiva e Profissional
Escola de Executivos | Nova FCT
Ano Letivo 26/27
Pós-Graduação Gastronomia Sustentável e Inovação A...
UC 02 - Inovação Tecnológica na Gastronomia
Sessão 10 - Fermentação Avançada
Sessão 10 - Fermentação Avançada
Docente: Fábio Abreu | fabio.abreu@eshte.pt
◄ Sessão 9 - Webinar 2: Caso de Estudo
Jump to...
Jump to...
Cronograma
Regulamento Cursos de Formação
Sistema de Avaliação
Sessão 1 - Apresentação de Abertura
Sessão 2 - Sustentabilidade Alimentar
Vídeo_Sessão 2 - Sustentabilidade Alimentar
Sessão 3 - Economia Circular e Desperdício Zero
Sessão 4 - Webinar 1: Caso de Estudo
Sessão 5 - Visita 1: Quinta do Pisão (Alcabideche, Cascais)
Sessão 6 - Impressão 3D
Sessão 7 - Impressão 3D
Sessão 8 - Desenvolvimento de Novos Produtos Gastronómicos
Sessão 9 - Webinar 2: Caso de Estudo
Sessão 11 - Fermentação Avançada
Sessão 12 - Projeto 1
Sessão 11 - Fermentação Avançada ►