Mosaico: UC 02 - Inovação Tecnológica na Gastronomia | Pós-Graduação Gastronomia Sustentável e Inovação Alimentar 2ª Edição

UC 02 - Inovação Tecnológica na Gastronomia
- Sessão 6 - Impressão 3D
  
  Docente: Sónia Oliveira | soniarochaneves@gmail.com
- Sessão 7 - Impressão 3D
  
  Docente: Nuno Severino | nunosevero@hotmail.com
- Sessão 8 - Desenvolvimento de Novos Produtos Gastronómicos
  
  Docente: Bruno Moreira Leite | b.leite@fct.unl.pt
- Sessão 9 - Webinar 2: Caso de Estudo
- Sessão 10 - Fermentação Avançada
  
  Docente: Fábio Abreu | fabio.abreu@eshte.pt
- Sessão 11 - Fermentação Avançada
  
  Docente: Diogo Formiga | joao.formiga@joseavillez.pt
- Sessão 12 - Projeto 1
  
  Docente: Bruno Moreira Leite | b.leite@fct.unl.pt