Mosaico: UC 01 - Fundamentos da Gastronomia Sustentável | Pós-Graduação Gastronomia Sustentável e Inovação Alimentar 2ª Edição | CTnE

UC 01 - Fundamentos da Gastronomia Sustentável
- Sessão 1 - Apresentação de Abertura
- Sessão 2 - Sustentabilidade Alimentar
  
  Docente: Mariana Domingues | mariana.domingues@fourseasons.com
- Sessão 3 - Economia Circular e Desperdício Zero
  
  Docente: Mariana Domingues | mariana.domingues@fourseasons.com
- Sessão 4 - Webinar 1: Caso de Estudo
  
  Docente: Bernat Guixer
- Sessão 5 - Visita 1: Quinta do Pisão (Alcabideche, Cascais)